一杯清茗，一缕茶香，随着茶叶的翻动，独特的东方智慧以这种气韵展现在世界面前。中国是茶叶的故乡，从洪荒的远古开始，陪伴中华民族渡过千年，与中华文明相互交融，形成独特的茶文化。在某套邮票信息公布后，很多小伙伴因为印刷版别大动肝火，小编劝各位不如坐下来泡上一壶茶，品味邮票上的茶文化。
关于茶的发现，其中流传最广的一种说法，就是说当年炎帝神农氏遍尝百草之时，一日身中十二毒，正在命悬一线之际，神农氏发现了“茶”，食后，毒性尽解。
▲2019-17《中国古代神话》（二）邮票
（6-3）神农尝百草
虽说这只是一个传说，但是可以看到在遥远的混沌之时，最开始发现“茶”的先民，并不是将其作为饮品，而是作为一种“药物”的存在，甚至是调味品的形式存在（当时菜肴多以汤羹为主）。
▲1997-5《茶》邮票（4-1）茶树
这种情况到了魏晋南北朝时期，发生了巨大改变,茶叶才作为饮品登上中国人的舌尖。
▲2016-5《高逸图》小型张
当时社会盛行“五斗米教”等玄学，如《高逸图》上表现的竹林七贤、被后世誉为“书圣”王羲之等，都是信徒。他们长时间服用“五石散”等丹药，身体燥热，需要饮茶，调理身体，但还是关注其“药效”。
茶从药物成为中国人生活必不可缺的“开门七件事”（柴米油盐酱醋茶），那就给因为“茶圣”——陆羽：
▲1997-5《茶》邮票（4-2）茶圣
“茶圣”——陆羽所著的《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。
▲TP-12《世纪交替 千年更迭》特种明信片（10-4）农林茶桑
全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容和结构有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之略；十之图。通过这些角度来诠释“茶”，同样也使得茶成为上流社会社交的著名饮品。只不过那时候饮茶，不是我们今天这样泡饮，而是通过碾压，粉碎等步骤，最后还要添加盐等调味品和香料，进行烹饪，饮用茶汤。
▲《宫乐图》
▲1997-5《茶》邮票（4-3）茶器
我们可以从故宫博物院台北分馆珍藏的《宫乐图》和在陕西法门寺出土的唐代茶碾，一窥当年饮茶习俗。这种饮茶方式，小伙伴可能感到很陌生，但是今天仍有“酥油茶”“三道茶”等少数民族保留这种饮茶方式。到了两宋之际，特别是到了“诸事皆能，独不能为君”——宋徽宗赵佶的时候，这种饮茶方式就“进化”成为——斗茶。
▲2000-13《盉壶与马奶壶》邮票（2-1）盉壶
（邮票左侧背景古画展现斗茶情景）
这种饮茶方式，类似于我们今天的“花式咖啡”，通过运用茶刷等工具在茶水上打出泡沫多少，来判定茶道功夫谁更胜一筹。因为茶沫为浅色，所以当时就盛行建窑生产的天目盏和吉州窑生产的枯叶盏为最佳。当这种饮茶方式流传到日本，与日本本土文化结合，才形成今天日本的“茶道”，所以两宋的天目盏与枯叶盏，在日本都是一等一的“国宝级”文物。元代，一方面，北方少数民族虽喜欢茶，但主要是出于生活、生理上的需要，从文化上却对品茶煮茗之事兴趣趣不大；另一方面，中国文化人面对故国破碎，异族压迫，也无心再以茶事表现自己的风流倜傥，而希望通过饮茶表现自己的情操，磨砺自己的意志。这两股不同的思想潮流，在茶文化中契合后，促进了茶艺向简约、返璞归真方向发展。
▲1997-5《茶》邮票（4-4）茶会
到了明清之际，出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，而我们熟悉的紫砂壶，才正式登上历史的舞台。
▲1994-5《宜兴紫砂陶》邮票
紫砂壶自身具有“透气不透水”的特点，更有“暑月越宿不变味”的奇特特点，就成为广大文人所喜爱的茶具。
▲2011-29《中国2011第27届亚洲国际集邮展览》邮票（2-1）扁方壶
广大的文人将其自身的审美融入紫砂壶的制壶过程之中，书法、篆刻等艺术也在紫砂壶上得到体现，历史上名家辈出。
▲PP162《宜兴紫砂陶-提梁壶》普通邮资片邮资图
▲2019-3《中葡建交四十周年》邮票
在千年的时光之中，我们的饮的茶在变化，饮茶方式也在改变，不变的是中华民族对于茶叶深深的喜爱。▲T69《红楼梦-金陵十二钗》邮票（12-12）妙玉奉茶
▲2018-8《中国古典文学名著-<红楼梦>》（三）邮票（4-1）妙玉奉茶
东方的茶叶是经过西方科学实验证实，是全世界最健康的饮品，所以在新的一年，小编希望大家没事可以多试着去品茗，去体会那种健康的慢生活。
▲中国澳门《茶艺》小型张
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